TIPICO ITALIA NEWS - Da venerdì 24 a domenica 26 agosto va in scena la tradizionale Sagra del Fungo, appuntamento fisso per gli amanti del Re Porcino, che si svolge a Tavarone di Maissana da quarantadue anni.
Gli stand gastronomici si trovano presso il Parco delle Feste e sono aperti venerdì e sabato dalle ore 19:00, domenica dalle ore 12:00. Oltre ai piatti tipici liguri a base di funghi porcini, la manifestazione prevede anche tre serate danzanti: sul palco le orchestre Ai Jin Group, Gianni Caffarena. Colti nei boschi di Tavarone e dell'Alta Val di Vara, i rinomati funghi di castagno vengono cucinati ancora con le antiche tradizionali ricette del paese. Tagliatelle e polenta al sugo di funghi, funghi fritti, scaloppine ai fughi e funghi trifolati alla paesana sono solo alcuni piatti che si possono gustare nei giorni della festa magari accompagnati da buon vino testato e garantito da Tipico Italia che per l'occasione vi consiglia di degustare un Blush Rosato IGT Puglia dal profumo fruttato con note di lamponi.
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