TIPICO ITALIA NEWS - MONTEFALCONE NEL SANNIO (Campobasso) - La sagra della Capra si svolge annualmente ad agosto è arrivata alla XVI edizione. E’ una manifestazione che promuove i prodotti tipici di Montefalcone, il menù infatti è composto da cavatelli al sugo di capra, carne di capra, formaggio e ricotta rigorosamente di capra magari immaginando di accompagnare il tutto con del vino testato e garantito da Tipico Italia L’appuntamento è per il giorno di San Lorenzo. A Montefalcone del Sannio è molto rinomato il formaggio ottenuto a latte crudo dalla razza autoctona: la Capra di Montefalcone.
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