TIPICO ITALIA NEWS - Come ogni anno si rinnova l'appuntamento con la “Sagra della Scherpada” che si svolgerà nelle serate che vanno dal 23 al 26 agosto presso il centro sportivo di Ponzano Superiore nel comune di Santo Stefano di Magra.
Questa sagra ormai giunta alla sua 38esima edizione rappresenta un appuntamento importante per il comune di Santo Stefano di Magra e per l'intera provincia.
Protagonista di tale manifestazione è la Scherpada, piatto tipico di Ponzano Superiore, che consiste in una torta di verdura, composta da bietole, zucca, porro, formaggio e olio di oliva, cotta nei testi di terracotta; immaginate di accompagnare questo prodotto tipico con del vino testato e garantito da Tipico Italia che per l'occasione vi invita a provare un Sangiovese di Toscana I.G.T. TIPICO ITALIA che si sposa molto con questo piatto tipico molto saporito.
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