TIPICO ITALIA NEWS - Torna anche per il 2012, dal 10 al 16 settembre (con un'anteprima il 7 e l'8 dello stesso mese) la tradizionale Sagra del Tortellino di Castelfranco Emilia, organizzata da La San Nicola. E' possibile, nella settimana, gustare il Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia, prodotto a mano, con pasta sfoglia tirata al mattarello rigorosamente cotto e servito in brodo magari immaginando di accompagnare il tutto con del vino testato e garantito da Tipico Italia .
Padrino e madrina (o meglio “Oste” e “Dama”) dell'edizione di quest'anno sono Giorgio Amadessi, presidente di Rock No War, e Giovanna Guidetti dell'osteria “La Fefa” di Finale Emilia: un modo per omaggiare in questo momento così difficile per il territorio emiliano, sia chi sta facendo qualcosa per la ricostruzione sia chi proviene dalle zone colpite dal terremoto.
Il programma, ricco di eventi, si apre sabato 7 con la Notte Rosa e prosegue con numerosi appuntamenti musicali (Nessuna Pretesa, Siamo solo noi, Mood Noir, Claudio Messori Quartet, Big Band Castello, Prampolini Giallo Blues Band), di danza, sportivi e - ovviamente- gastronomici, che animeranno il centro cittadino fino a domenica 16.
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