venerdì 5 ottobre 2012

Sagra della mulignana, prima edizione



TIPICO ITALIA NEWS - Un fine settimana all’insegna della riscoperta degli antichi fasti della amata “Teglia” (la più antica e famosa piazza di Orta di Atella) con la concreta possibilità di assaporare tradizioni culinarie tipiche e godersi spettacoli ed animazione anche per i più piccoli. Non c’è che dire, l’associazione “Amici Volontari Teglia”, sta lasciando il segno con l’organizzazione della prima edizione della “Sagra della Mulignana” che si terrà lungo tutto questo week- end nel centro cittadino. Così, per tre giorni (5-6-7 ottobre), la “Teglia”, a dire piazza Pertini già Principessa Belmonte, che se avesse voce di storie di vita da raccontare ne avrebbe eccome, ritornerà ad essere l’ombelico di Orta di Atella. Oggi, in verità, la “Teglia”, sembra una realtà ormai scomparsa, lontanissima da ciò che fu e che rappresentò per tutti noi.  La sagra promossa da Avt, da mesi energica sul fronte delle idee pro-teglia, si incardinerà non solo nell’ assaggio delle cibarie tipiche del nostro territorio (primi piatti a base di “mulignana” e panini con salsiccia a prezzo politico magari accompagnati dal buon vino testato e garantito da Tipico Italia) ma punterà pure su spettacoli ed esibizioni per ogni fascia di età, tenendo bene a mente la cultura e le tradizioni del posto.

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Sagra dell'arrosticino abruzzese



TIPICO ITALIA NEWS - La Pro Loco Staffoli in collaborazione con Avis donatori di sangue e Aironi organizzano la 4° Sagra dell’Arrosticino Abruzzese direttamente dall’Abruzzo. Spiedini di carne di pecora originali, cucinati da cuochi della provincia di Pescara che seguono il metodo di cottura tipico , effettuato su apposito braciere chiamato “Furnacella” che garantisce la qualità dello spiedino.
Il menù è vario. Durante la cena di sabato ed il pranzo di domenica sarete accompagnati da musica e magari dal vino testato e garantito da Tipico Italia
Apertura stand gastronomici dalle 19.30 tutti e tre giorni, domenica a pranzo dalle 12.00.
La manifestazione si terrà dal 19 al 21 ottobre 2012.


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giovedì 4 ottobre 2012

41^a Sagra della Polenta di San Cassiano di Brisighella



TIPICO ITALIA - Le prime tre domeniche di ottobre (domenica 07, 14, 21 ottobre) a S.Cassiano di Brisighella lungo la vallata del Lamone sulla tratta ferroviaria Faentina che collega Ravenna - Faenza - Firenze per scoprire le bellezze naturali della collina, i suoi colori, i suoi profumi e gustare la buona cucina della tradizionale della Sagra della Polenta.
Le specialità della sagra: La POLENTA, piatto contadino per antonomasia, è l'alimento che ha nutrito le generazione dei nostri nonni e dei nostri genitori. La sua preparazione ha bisogno di tempi piuttosto lunghi e di una tecnica affinata ed è adatto ad essere accostato a vari condimenti con carne di manzo, cinghiale, cervo, squaquerone, funghi e baccalà magari il tutto irrorato dal buon vino testato e garantito da Tipico Italia.
Inoltre ci sono i piatti speciali come la TRIPPA, la PACIARELA (polenta con fagioli, fritta) ed il DOLCE DI POLENTA.
Il menù propone anche piatti tipici della tradizione romangola come le tagliatelle, la piadina con proscuitto, la salsiccia ai ferri e la bruschetta.

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mercoledì 3 ottobre 2012

SAGRA DEL PESCE 2012 MARINA GRANDE SORRENTO



TIPICO ITALIA NEWS - Rituale ormai pluriventennale, la Sagra del Pesce è un imperdibile evento che apre la stagione autunnale a Sorrento. La Sagra del Pesce si tiene, da 26 edizioni, in uno scenario incantevole dall'atmosfera unica, l'antico Borgo di Pescatori della Marina grande di Sorrento. L'evento, che raccoglie ogni anno la strordinaria partecipazione della popolazione locale ma anche dei turisti, è una sorta di celebrazione del mare, risorsa imprescindibile per la comunità sorrentina, e della antica tradizione marinara. Per il 2012 l'appuntamento è fissato a sabato 13 ottobre, a partire dalle ore 19.00: i visitatori parteciperanno ad un vero e proprio itinerario gastronomico. Tutto il pescato, cucinato dalle abili mani degli chef della Marina Grande secondo la migliore tradizione culinaria sorrentina, sarà offerto in degustazione accompagnato anche da dolci tipici e ottimo vino locale magari direttamente consigliato da Tipico Italia che per l'occasione vi invita a provare del Falanghina IGT pompeiano che si sposa molto bene con i piatti tipici a base di pesce.

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Oria: Sagra ti la Sazizza 2012, domenica 14 ottobre 2012



TIPICO ITALIA NEWS - Si svolgerà domenica 14 ottobre 2012 (come ogni anno la seconda domenica di ottobre), la 26/esima edizione della “Sagra ti la Sazizza”, organizzata dal Rione Judea di Oria con la collaborazione dei volontari della Prociv-Arci di Oria. La manifestazione gode del patrocinio della Città di Oria e della Provincia di Brindisi.
Come sempre, in occasione della festa, lungo alcune delle principali vie del rione (Via Cavour, via Fratelli Bandiera, via Dragonetto Bonifacio) sarà allestita una ricca fiera-mercato visitabile dalle 8:00 alle 22:00.
In serata, a partire dalle 18:00, spettacolo musicale dei Pizzikatundi in piazza Donnolo e degustazione di panini con dell’ottima salsiccia cotta alla brace magari immaginando di irrorare il tutto con del vino testato e garantito da Tipico Italia che per l'occasione vi invita a provare un Negroamaro IGT Puglia dai riflessi granati e dal profumo pieno e poderoso.
Come da tradizione, durante la manifestazione sarà premiato un cittadino oritano che con la sua opera ha dato lustro ad Oria. Inoltre riconoscimenti anche per gli atleti del rione, che si allenano tutto l’anno in vista delle gare del Torneo dei Rioni.
Un gustoso appuntamento imperdibile per tutti i buon gustai salentini.

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martedì 2 ottobre 2012

Tutto pronto per la nuova edizione della Sagra del Fungo a Cossano Canavese



TIPICO ITALIA NEWS - Giunge alla sua decima edizione la Sagra del Fungo di Cossano Canavese, festa dedicata al “bolè”, che sulle colline del paese, coperta da boschi di castagni e querce, trova terreno fertile. 
L’edizione 2012 oltre ai quattro giorni principali della Sagra, da giovedì 4 a domenica 7, offre un ricco calendario di iniziative che alla fine protraggono i festeggiamenti alla settimana successiva, fino a domenica 14.
Tra passeggiate incontri culturali e politici, spettacoli teatrali, e ricette a base di funghi, filo conduttore della Sagra è il progetto Polaris, che propone la promozione del territorio attraverso le stelle e l’archeoastronomia: chiavi strategiche per attivare un processo di rilancio culturale di una vasta porzione territoriale del Canavese e password per accedere al sistema di conoscenze storiche e di sviluppi futuri delle aree intorno all’Anfiteatro Morenico di Ivrea.
Oltre al “fil rouge” rappresentato dal Progetto Polaris vi è ovviamente quello rappresentato dai funghi porcini, con la cena tipica del sabato e il pranzo della domenica magari immaginando di bere dell'ottimo vino testato e garantito da Tipico Italia.


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lunedì 1 ottobre 2012

Sagra del tartufo di Bondeno , il 12, 13, 14, 19, 20 e 21 Ottobre 2012


Sagra del Tartufo di Bodeno (FE)

TIPICO ITALIA NEWS - L'Associazione Tartufai Bondeno "Al Ramiol", in collaborazione con la Città di Bondeno, l'Associazione Città del Tartufo, la Provincia di Ferrara e Ferrara Terra ed Acqua, Vi invita alla Sagra del Tartufo di Bondeno, dove la cucina classica ferrarese e le sue rivisitazioni si sposano con la perla di questo territorio: il TARTUFO. L’evento si terrà nei gironi 12, 13, 14, 19, 20 e 21 Ottobre 2012 presso il Centro Fiera di Bondeno, in concomitanza con la centenaria Fiera di Ottobre e Panarea la fiera del pane.
In tavola verranno serviti antipasti, cappelletti, cappellacci di zucca, risotto, pasticcio ferrarese, carni di manzo e maiale magari irrorando il tutto con il buon vino testato e garantito da Tipico Italia; non mancheranno tortini e sformati oltre ai piatti considerati "DOC" "Il Coccio" e la "Parmigiana Matildica", tutti a base rigorosamente di Tartufo. Il tartufo presente nel territorio di Bondeno è stato nei secoli lodato per la sua ottima qualità.

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