7a Sagra della Cartellata e del dolce tipico natalizio, a Trani dal 30 novembre al 2 dicembre 2012

TIPICO ITALIA NEWS - La sagra quest'anno avrà una nuova location, la nuova piazza Longobardi nel cuore del centro storico della città di Trani. La sagra prevede la presenza di vari stand eno-gastronomici ed altri di vari articoli, sarà presente uno stand riservato alle associazioni pasticcieri e cuochi dove trovare le preparazioni tipiche della gastronomia locale e non oltre ad una postazione esclusiva per la preparazione e la degustazione dei dolci tipici.

La degustazione offerta dall'associazione organizzatrice è formata da un piattino con N° 4 dolci tipici più una cartellata ed una degustazione di moscato di trani magari direttamente testato e garantito da Tipico Italia. Per l'occasione l'associazione Arsensum organizza visite guidate per la città con convenzioni per pernottamenti in albergo e trattorie tipiche. 

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Sagra delle Olive 2012 a Gonnosfanadiga il 23, 24 e 25 Novembre 2012

TIPICO ITALIA NEWS - La Sagra delle Olive di Gonnosfanadiga si svolge alla fine di novembre, nel pieno della campagna olivicola, e coinvolge piccoli e grandi produttori locali, artigiani e commercianti che operano nella filiera paesana. La Sagra è l’appuntamento meglio preparato dai cittadini di Gonnosfanadiga per mettere in mostra le produzioni più tipiche del paese. Durante l’evento è possibile assistere tanto al ciclo di produzione dell’olio di oliva extravergine in frantoio quanto a mostre, ricostruzioni ambientali e percorsi storici inerenti Gonnosfanadiga e le sue attività.


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Trinitapoli, VII Sagra del Carciofo il 24 e 25 novembre

TIPICO ITALIA NEWS - Una due giorni intensa dal 24 al 25 novembre, un fine settimana da degustare come la vera sagra sa dare.

Un programma che prevede la cerimonia inaugurale sabato alle ore 18,00 con il gemellaggio con la Sagra del Fungo Cardoncello di Minervino Murge. Interverranno il Sindaco di Trinitapoli Francesco Di Feo ,il Sindaco di Minervino Murge Rino Superbo,il presidente dell’Avis Damiano Marzucco e la presidente dell’A.V.S. Casaltrinità Antonietta De Rosa.

In seguito l’apertura degli stand, quest’anno numerosi, dove verranno presentati i prodotti tipici locali con degustazione –Pasta con Carciofi,carciofi fritti,carciofi alla brace, carciofi sott’olio e altre varianti gastronomiche.

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Sagra dell'olio a Terra del Sole

TIPICO ITALIA NEWS - Domenica 25 Novembre a Terra del  Sole si terrà la V° edizione della sagra dell' Olio. La giornata partirà con una tavola rotonda presso il Palazzo Pretorio dal titolo “Il gusto del territorio: da produttori agricoli a produttori dell'ospitalità”, l'evento aperto a tutti gli operatori del settore, vedrà la partecipazione di esperti in materia di agricoltura e  turismo e interverranno: Luigi Pieraccini- Sindaco del Comune di Castrocaro Terme e Terra del Sole – Turismo; Ivan Fabbri, Assessore Politiche Sviluppo Economico; Gianluca Bagnara, Assessore alle Politiche Agroalimentari della Provincia di Forlì-Cesena.
Alle ore 12.00 ci sarà l'apertura dello Stand gastronomico nella caratteristica “Taberna“del Palazzo dei Commissari, con un menù a tema per l'occasione: garganelli al sugo di olive, bruschetta con olio novello, piadina e affettati, il tutto a cura del Borgo Fiorentino e della Pro Loco di Terra del Sole. Il prezzo della consumazione allo  Stand Gastronomico comprende la visita guidata al Museo dell’Uomo e dell’Ambiente.
Per l’intera giornata  in Piazza d’Armi saranno presenti i produttori del MERCATO CONTADINO. Il pomeriggio sarà allietato dall’esibizione del gruppo folk di Marradi  “I MAGGIAIOLI” che eseguirà brani di musica popolare.

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A Cerignola la prima ‘Sagra dell’Olio’

TIPICO ITALIA NEWS - Sarà sabato la prima ‘Sagra dell’Olio’ in Piazza del Cinquecentenario a Cerignola, un’occasione per farsi conoscere per le locali aziende e per concludere buoni affari per i cittadini che, proprio in questo periodo, si riforniscono di olio per l’anno.
Il fine settimana si arricchisce di un altro appuntamento, questa volta a Cerignola: sabato 24 alle 19, Piazza del Cinquecentenario ospiterà la prima ‘Sagra dell’Olio’.
Una serata durante la quale saranno esposti oli di diversi territori pugliesi e saranno mostrate al pubblico alcune fasi di lavorazione dell’olio, come la molitura. Seguiranno una degustazione di prodotti tipici e l’esibizione di alcuni giovani cantanti di Cerignola.


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14a Sagra dell'Ulivo a Valderice

TIPICO ITALIA NEWS - Protagonista più che l'ulivo è l'oliva ed i suoi prodotti. Ad entrare in scena è, infatti, l'oliva, divenuta ora olio, ora patè e declinata poi nei suoi diversi usi.

Si inizia sabato 17 novembre alle 15:00. L'appuntamento è all'ex scuola elementare di Casalebianco (Valderice)dove alle 17:00 di sabato è prevista una degustazione dei prodotti tipici derivati dalle olive preparati dall'Associazione A.C.R.A.S.S.

Alle 20:00 poi l'olio che bolle in pentola regalerà a tutti cassatelle (ravioli dolci ripieni di ricotta magari accompagnati dal buon vino testato e garantito da Tipico Italia). Poi alle 20:30, la serata procederà con musica folkloristica.

Domenica 18 novembre, invece, la Sagra  aprirà alle 9:00 e alle 9:30, radunati i cavalli, si andrà in giro per la frazione valdericina. 

Alle 11:00 lo spuntino di metà mattina sarà fatto con il "pane cunzato" (pane caldo, olio, sale, pepe e origano) offerto e preparato sempre dai volontari dell'Associazione. 

Alle 15:00 si riparte con assaggi dei vari tipi di olive e di bruschette e, dalle 17:00 alle 20:00 l'olio friggerà per la Sfinciata. Il dolce tipico siciliano, gli Sfinci (farina, patate, lievito di birra, sale, olio, semi di anice, succo d'arancia, latte tiepido, mandarinetto), preparato in occasione dell'Immacolata, diverso dunque dagli sfinci di San Giuseppe (che poi sono le zeppole),  potrà essere gustato anticipatamente rispetto al periodo natalizio. 

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Sagra dell'olio extravergine d'oliva ad Albanella

TIPICO ITALIA NEWS - Sagra dell'olio extravergine d'oliva Albanella 1-2 dicembre 2012.
„Sabato 1 e domenica 2 dicembre torna l'appuntamento con la Sagra dell'olio extravergine d'oliva ad Albanella, in provincia di Salerno. Giunta alla 19a edizione e organizzata dalla Pro Loco, la sagra animerà tutta la cittadina che celebra così il cosiddetto "oro verde". Oltre a voler promuovere e valorizzare una risorsa territoriale importante, la manifestazione vuole anche essere un momento di condivisione delle comuni tradizioni locali riportando in auge la tradizione contadina: saranno infatti allestite diverse taverne per la degustazione di piatti e prodotti tipici locali, naturalmente a base di olio extravergine magari direttamente consigliato da Tipico Italia, che sarà possibile trovare anche presso gli appositi stands enogastronomici preparati per l'occasione, il tutto accompagnato dalla buona musica popolare locale.

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